慕尼黑啤酒的特点是什么?
一是这里的啤酒质地很好，味道纯正，而酒精含量比其他地方的啤酒要低，仅为4．5%。 二，这儿喝啤酒一般不用小杯子，而是用能装半升或一升的陶罐子或同样大小的玻璃杯。 三，在有些有名的啤酒馆里，人们都买装在小木桶里的啤酒。酒桶放在桌上，随喝随倒。木桶不大，可装10升啤酒。 四，在十月节期间，各帐篷里都由身穿巴伐利亚民族服装的女服务员给顾客送酒。虽然看上去她们都很苗条，但却力大无比，双手可拿10只装满啤酒的大酒杯。
啤酒之乡?
捷克城市比尔森 比尔森(Plzen)，位于捷克波西米亚地区西部，1292年建市，是西捷克州首府。离布拉格90公里，在贝龙卡河的一些支流汇合点上。 比尔森中世纪建筑艺术古迹众多，机械制造业也享有盛名。同时，享有“啤酒之乡”的美称，有建于1295年的比尔森啤酒厂，酒厂有长达9公里、深达17米的地下酒窖，可存放7千桶啤酒。
德国是一个无可争议的啤酒之乡.全国有1300家啤酒酿造厂,啤酒年产量为1.2亿百升.(法国0.2亿百升,英国0.6亿百升),至少有5000种不同的啤酒种类.啤酒是德国人最喜爱的饮料,但在有些地区葡萄酒更受欢迎.日尔曼人在远古时代就开始酿制和饮用啤酒,到了人均年饮啤酒143升，按照500毫升一瓶啤酒来算，差不多每年一个人要喝286瓶啤酒。
欧洲的啤酒之乡是德国的城市慕尼黑。 慕尼黑盛产啤酒,饮用量为世界第一,因此人们惯称慕尼黑为“啤酒之乡”。对慕尼黑人来说不可一日无啤酒,啤酒节是慕尼黑民间的传统节日,已有170年的历史。每当节日来临,游行队伍在大街上载歌载舞。人们拿着啤酒杯涌上街头，豪饮狂欢，热闹非凡。
制作德国慕尼黑啤酒的原料?
首先是酿造的原料是选择优质的大麦麦芽和优质的水源。德国慕尼黑采用的颗粒较大，蛋白质较多的大麦麦芽。德国的酒花产量很大，品种亦多，啤酒拥有苦味花，也有香味花，可赋于啤酒浓郁的香味。慕尼黑的啤酒工业很发达，这与当地优良的水质也有密切关系，但水的硬度较高。
